A Prefeitura de São Luís promove, neste sábado (27), a quarta edição do Festival da Farinha, iniciativa organizada pela Secretaria Municipal de Agricultura, Pesca e Abastecimento (Semapa). A abertura acontece na Praça do Coquilho, na zona rural da capital, e a programação segue no dia 3 de outubro, na Praça Nauro Machado, no Centro Histórico.

O evento celebra a tradição da mandioca e valoriza o trabalho de cerca de 60 produtores rurais, que encontram no festival uma vitrine para comercializar seus produtos. A programação inicial contará com apresentações culturais, como a peça teatral Papo de Comadres — que destaca a importância do Selo SIM-SL — além de grupo de cacuriá e show musical. Também será divulgado o resultado do concurso de melhor prato à base de macaxeira.

Segundo a secretária da Semapa, Alessandra Pontes, o festival reflete o apoio contínuo da gestão municipal ao agricultor. “A Semapa presta assistência técnica diária, acompanha desde o preparo da terra até a comercialização, e promove cursos para fortalecer a competitividade dos produtores no mercado”, destacou.

Capacitação e concurso

Na etapa preparatória, produtores participaram do curso Melhoria da Qualidade da Farinha, ministrado pelo pesquisador José de Ribamar Costa Veloso, da Embrapa Maranhão. A formação, presente desde a primeira edição do festival, ensina técnicas de produção e boas práticas de higiene.

Outro destaque é o concurso de melhor farinha, que este ano distribuirá R$ 28 mil em prêmios em quatro categorias: Farinha Amarela, Farinha Gourmet, Melhor Prato à Base de Mandioca e Mulher Empreendedora Rural.

Histórico

Criado em 2022, o Festival da Farinha tem se consolidado como um espaço de promoção cultural e econômica. Além da venda de derivados da mandioca, já trouxe novidades como a exposição Farinhas de São Luís e suas Histórias, apresentada na edição de 2024.

Programação de Abertura – Praça do Coquilho (27/09)

• 17h – Recepção e animação cultural / peça Papo de Comadres
• 18h – Abertura oficial
• 18h30 – Apresentação do Grupo de Cacuriá da Thay
• 19h30 – Resultado do concurso “Melhor Prato”
• 20h – Show da cantora Priscylla Santos
• 21h – Encerramento